Mastroberardino Nova Serra Greco Di Tufo

> Mastroberardino Nova Serra Greco Di Tufo >

wit

€23
Producent: Mastroberardino
Appellatie: DOCG Greco di Tufo
Oogstjaar: 2022
Regio: Campania
Land: Italië
Aroma’s & Smaak: in de neus steenvruchten (abrikoos, perzik), peer, amandelen, kruiden; in de mond goede aciditeit en structuur, mooie lengte
Druif: greco
Teeltwijze : klassiek
Bewaarpotentieel : 5-6 jaar
Volume: 750 ml
Alcohol: 12.5%
Vinificatie : De Greco di Tufo Nova Serra komt uit wijngaarden in de gemeente Montefusco (provincie Avellino)
druiven worden handmatig geplukt en -geselecteerd eind oktober

Klassieke vinificatie in temperatuurgecontroleerde inox vaten gevolgd door 3-4 maanden rijping op fles

Producent

Mastroberardino | Antonio, Carlo & Pietro Mastroberardino
Als de wijnen van Irpinia gemaakt van greco, fiano, falanghina voor wit of aglianico voor rood nu hoog aangeschreven staan heeft dat alles te maken met één figuur: Antonio Mastroberardino. Hij combineerde nieuwe ideeën over wijnmaken met een grote liefde voor de autochtone druiven van de regio. Hij fungeerde in zijn regio voor veel andere wijnmakers als grote voorbeeld. De hoge waardering die hij voor zijn wijnen kreeg in binnenland (Gambero Rosso) en buitenland (Robert Parker, Jancis Robinson,...) liet aan de collega's zien dat het mogelijk was om in Zuid-Italië grootse wijnen te maken.
Gastronomie

serveren bij gevogelte, kalfsvlees, kreeft, visgerechten met saus